三彩蒸蛋
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1.食材明细如下：咸鸭蛋和皮蛋都是熟食。
2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄，皮蛋和咸鸭蛋剥皮切小块。
3.把切好的皮蛋和咸鸭蛋混合摆入容器中，然后倒入蛋白。
4.入蒸锅蒸10分钟，蛋白蒸熟变成白色后取出。
5.接着倒入打散的鸡蛋黄，继续蒸10分钟，
6.放凉后倒扣脱模切开摆盘即可享用美味的三彩蛋。 Bon appetite.
1.在容器四周抹一层油，可以方便脱模。 2.咸鸭蛋和皮蛋本身就有咸味，无需再加盐了。
